Ahojky lidičky prosím pište mi dobré receptíky a hlasujte v anketě prosim prosim.Budu vděčná za každý přízpěvek

Vepřová roláda po italsku

28. srpna 2008 v 16:20 |  Receptíky z masíčka
Vepřová roláda po italsku
Potřebujeme:1 většší vepřová panenka sůl.pepř 2stroužky česneku petrželka 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce zakysané smetany 2 lžíce olivového oleje 10dkg tvrdého sýra 3 rajčátka na ozdobení
Z vepřové panenky připravíme dva pláty masa,které pořádně naklepeme,osolíme a opepříme.Do misky prolisujeme česnek,přidáme nadrobno posekanou petrželku,hořčici,smetanu a lžíci oleje.Nakonec přidáme nahrubo nastruhaný sýr.Vše v misce prošleháme.Vzniklou směsí rovnoměrně potřeme oba pláty masa.Maso stočíme,ovážeme pevně nití a ze všech stran opečeme na zbylém oleji.Rolády vložíme do pekáčku,trochu podlijeme vodou a zapékáme ještě ještě asi půl hodiny.Během pečení nezapomínáme na podlévání.Po upečení odstraníme nitě,maso nakrájíme na plátky a podáváme s brambory.Zdobíme rájčátky nebo podáváme se ealátem z čerstvé zeleniny.
 

Párky v těstíčku

28. srpna 2008 v 16:00 |  Receptíky z masíčka
Párky v těstíčku
Potřebujeme:10 nožiček dietních párků 1 listové těsto 1 vejce kečup hořčice grilovací koření kmín plátek sýra a koření na posypání
Těsto rozdělíme na 10 dílů a rozválíme.Potřeme kečupem,hořčicí a posypeme grilovacím kořením.Položíme párek,zabalíme a dáme na plech.Potřeme rozšlehaným vejcem,kmínem,kořením a poklademe sýrem.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.

Roštěnka z kotlety

28. srpna 2008 v 15:52 |  Receptíky z masíčka
Roštěnka z kotlety
Potřebujeme:500g vepřové kotlety bez kosti 1 lžíce hořčice 1 cibule masový vývar pepř sůl tmavá jíška olej
Maso nakrájíme na plátky,dobře naklepeme,osolíme a opepříme.Potřeme hořčicí,pokapeme olejem a necháme chvíli odležet.Nakrájenou cibulu zpěníme na oleji,přidáme maso a z obou stran opečeme.Podlijeme vývarem a maso dusíme doměkka.Až bude maso měkké,přidáme hořčici,zahustíme hotovou či instantní tmavou jíškou a povaříme.Podle potřeby dolijeme trochou vody.Podáváme s rýží nebo pro změnu kuskusem.
 


Vepřové medailonky s Camembertem

3. července 2008 v 12:52 |  Receptíky z masíčka
Na 4 porce příprava:20minut 38Kč za porci
400g vepřové panenky trocha másla 50ml suchého bílého vína 125ml smetany ke šlehání sušené bylinky(tymián,šalvěj) 120g camembertu na plátky a zbavené kůrky 1 lžíce dijonské hořčice pepř a sůl na dochucení
Maso nakrájejte na cca 2cm plátky,zlehka naklepejte a opepřte.Máslo rozehřejte v pánvi a vepřové po obou stranách opečte,celkem asi 5 minut.Vyjměte je na talíř a udržujte v teple.Do pánve vlijte víno,přiveďte k varu,odškrábejte výpečky.přilijte smetanu s bylinkami,pak přidejte sýr,hořčici i šťávu,kterou pustilo opečené maso.Chvíli povařte a dochuťte pepřem a solí.

Bramborový syreček

20. června 2008 v 11:47 |  Dobrůtky ze syrečků
Bramborový syreček
400g brambor 4 balíčky syrečků sůl pepř
Brambory olopeme nastrouháme na malém struhadle,aby brambory byli nastrouhaný jako vlásky.Na pánev nalijeme olej a necháme rozpálit,až olej se rozpálí,tak z brambor uděláme malá kolečka a dáme na rozpálený olej.Brambory osolíme a opepříme.Syrečky rozbalíme kolečka ještě na slabé plátky rozkrájíme a dáme na bramborové kolečko.Poté dáme ještě jednu vrstvu brambor a osolíme.Nemusíme moc solit protože syrečky jsou dost slaný.Syrečky se pěkně roztečou do brambor.Poté co jsou kolečka z jedné strany opečené,tak je obrátíme na druhou stranu.A necháme je upéct i z druhé strany.Co jsou poečeny vyndáme na talíř a můžeme konzumovat.


Další články